Ανά διαστήματα, μπορεί να προστεθούν και άλλα, αλλά αυτή είναι η βασική λίστα-οδηγός ωμής διατροφής.
Percentage: 80/10/5/5
Ποσοστά: 80/10/5/5
Muscle meat-meaty parts / Μυς-Κρέας:
- Chicken/ Κοτόπουλο
- Turkey/ Γαλοπούλα
- Beef/ Μοσχάρι-Βοοειδή
- Rabbit/ Κουνέλι
- Hare/ Λαγός
- Tongue/ Γλώσσα
- Heart/ Καρδιά
- Lung & Trachea/ Πνεύμονες & Τραχέα
- Chicken gizzard/ Κοιλιά κοτόπουλου
- Salmon/ Σολωμός
- Trout/ Πέστροφα
- Sardine/ Σαρδέλα
- Smelt/ Μαρίδα
- Tilapia/ Τιλάπια
- Tuna/ Τόνος
- Catfish/ Γατόψαρο
- Perch/ Πέρκα
- Haddock/ Γάδος
- Cod/ Μπακαλιάρος
- Sole/ Γλώσσα (ψάρι)
- Swordfish/ Ξιφίας
Bone / Κόκαλο (percentage / ποσοστό κόκαλου σε κάθε κομμάτι):
(Chicken/
Κοτόπουλο)
- Whole (meat, skin, giblets & neck)/ Ολόκληρο (κρέας, δέρμα, εντόσθια & λαιμός) ~31%
- Semi-whole (without neck & giblets)/ Ολόκληρο (χωρίς λαιμό & εντόσθια) ~39%
- Roaster/ Κόκορας ~27%
- Stewing Hen/ Κότα ~32%
- Leg quarter/ Ολόκληρο πόδι ~30%
- Split breast (half)/ Στήθος (μισό) ~20%
- Thigh/ Μπούτι ~21%
- Drumstick/ Πόδι (από γόνατο και κάτω)~33%
- Wing/ Φτερό ~45%
- Wing (without skin) / Φτερό (χωρίς δέρμα) ~68%
- Neck/ Λαιμός ~36%
- Neck (without skin) / Λαιμός (χωρίς δέρμα) ~75%
- Back/ Πλάτη ~45%
- (considered) egg shell/ Κέλυφος αυγού
(Turkey/
Γαλοπούλα)
- Back/ Πλάτη ~41%
- Back (without skin)/ Πλάτη (χωρίς δέρμα) ~51%
- Neck/ Λαιμός ~42%
- Breast/ Στήθος ~10%
- Wing/ Φτερό ~33%
- Drumstick/ Μπούτι (από γόνατο και κάτω) ~30%
- Leg quarter/ Ολόκληρο πόδι ~17%
- Whole/ Ολόκληρο ~21%
(Ribs/
Πλευρά)
- Venison / Ελάφι~47%
- Pork & Lamb / Χοιρινό & Αρνίσιο ~45% *
- Veal / Μοσχαράκι ~35%
(Lamb/ Αρνί)
- Shoulder / Ώμος~25%
- Whole leg / Ολόκληρο πόδι~15%
(Pork
/ Χοιρινό) *
- Shoulder / ‘Ώμος~25%
- Whole leg / Ολόκληρο πόδι ~15%
- Feet / Πόδια ~30%
- Tail / Ουρά ~30%
- Neck bones / Σπόνδυλοι ~50%
- Butt / Πισινός ~10%
- Spareribs / Παιδάκια ~30%
- Whole (meat & bones, no giblets) / Ολόκληρο (κρέας & κόκαλα, όχι εντόσθια) ~35%
Organ / Όργανα:
5% του γεύματος συκώτι **
5% του γεύματος άλλα όργανα όπως:
- Κύστες
- Πάγκρεας
- Σπλήνες
- Εγκέφαλοι
- Αχαμνά / Μήτρες
Extra / Έξτρα / Συμπληρώματα:
- Κουρκουμάς / Golden Paste (κόκαλα και πεπτικό)
- Αυγά
- Green-lipped mussel (κόκαλα και αρθρώσεις)
- Πατσάς πράσινος
- Ζελατίνη (κόκαλα και αρθρώσεις)
- Λάδι Σολομού (τρίχωμα και δέρμα)
- Κεφίρ (προβιοτικό)
- Γιαούρτι (προβιοτικό)
*Μόνο από ελεγμένες πηγές που δεν πάσχουν από Trichinosis. ΠΟΤΕ αγριόχοιρο
** Αυστηρώς μόνο 5% αλλιώς υπάρχει πιθανότητα δηλητηρίασης βιταμίνης Α μετά από ένα διάστημα διατροφής πλούσιας σε συκώτι.
** Αυστηρώς μόνο 5% αλλιώς υπάρχει πιθανότητα δηλητηρίασης βιταμίνης Α μετά από ένα διάστημα διατροφής πλούσιας σε συκώτι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου